HAMUR İŞİ-PATLICAN BÖREĞİ

Results for "HAMUR İŞİ-PATLICAN BÖREĞİ"

Recipes Glossary

HAMUR İŞİ-PATLICAN BÖREĞİ

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI3 adet orta boy 1. Patlıcan sapları kesilir , kararıpatlıcan , alınır , bir santim kalınlığındayeterince tuz. dilimler halinde kesilir.1 çay bardağı 2. Patlıcanlar kurulanır, kızgınrendelenmiş beyaz yağda iki tarafı az kızartılır,peynir, 2 yumurta soğutulur.Yarım bağ maydanoz. 3 .Rendelenmiş veya çatalla ezilmişKızartmak için: peynir, iki yumurta , ince kıyılmış1 çay bardağı sıvı maydanoz ile karıştırılır.yağ 4 . Kızartılan patlıcanlardan bir2 adet yumurta dilim alınır , üzerine peynirli1 çay bardağı un. harçtan konur, onun üzerinekızartılmış bir patlıcan kapatılır.Böylece bütün patlıcanlar bu şekildebitirilir.5. Kalan iki yumurta bir kabakırılır, kaşığın ucunda un katılarakiyice çırpılır.6. 4 numaradaki arası harçlıpatlıcanlar evvela una bulanır ,sonra yumurtaya batırmak suretiyleevvelce patlıcanların kızartıldığıyağ kızdırılarak, kızgın yağınüzerine döşenir. Üzeripembeleşinceye kadar kızartılır.Diğer tarafı da aynı şekildekızartılır. Sıcak sıcak servisyapılır .
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (156293k) Turkish - Germany Dict. çüş (93005k) Turkish - French Dict. açık (75915k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (67678k) Turkish - French Dict. ırmak (59396k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (54308k) Turkish - French Dict. çatı (54115k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (53401k) Turkish - French Dict. balık (51781k) Turkish - Germany Dict. hasır (48978k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (47916k) Turkish - Germany Dict. ılım (47864k)