Zu den Wortspielen
"

HAMUR İŞİ-PATLICAN BÖREĞİ

" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort
Rezepte Glossar

HAMUR İŞİ-PATLICAN BÖREĞİ (Substantiv)

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI3 adet orta boy 1. Patlıcan sapları kesilir , kararıpatlıcan , alınır , bir santim kalınlığındayeterince tuz. dilimler halinde kesilir.1 çay bardağı 2. Patlıcanlar kurulanır, kızgınrendelenmiş beyaz yağda iki tarafı az kızartılır,peynir, 2 yumurta soğutulur.Yarım bağ maydanoz. 3 .Rendelenmiş veya çatalla ezilmişKızartmak için: peynir, iki yumurta , ince kıyılmış1 çay bardağı sıvı maydanoz ile karıştırılır.yağ 4 . Kızartılan patlıcanlardan bir2 adet yumurta dilim alınır , üzerine peynirli1 çay bardağı un. harçtan konur, onun üzerinekızartılmış bir patlıcan kapatılır.Böylece bütün patlıcanlar bu şekildebitirilir.5. Kalan iki yumurta bir kabakırılır, kaşığın ucunda un katılarakiyice çırpılır.6. 4 numaradaki arası harçlıpatlıcanlar evvela una bulanır ,sonra yumurtaya batırmak suretiyleevvelce patlıcanların kızartıldığıyağ kızdırılarak, kızgın yağınüzerine döşenir. Üzeripembeleşinceye kadar kızartılır.Diğer tarafı da aynı şekildekızartılır. Sıcak sıcak servisyapılır .
Die Stichwortsuche Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjektiv) (8025k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Substantiv) (7251k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjektiv) (7205k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Substantiv) (6955k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Substantiv) (6178k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Substantiv) (6167k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Substantiv) (6120k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Substantiv) (6004k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Substantiv) (5787k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Substantiv) (5716k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Eigenname) (5629k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Substantiv) (5564k)